Zapečená brokolice

1 ks brokolice uvaříme, zvlášť uvaříme brambory,

1 ks smetany 30%, máslo, 1 cibulka, kmín, mořská sůl,

sýr dle obliby, 4 vejce, strouhanka na vysypání misky

Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou.

V misce si mezitím připravíme smetanový základ, zvlášť pokrájíme brambory a

dáme je do misky, na ty dáme brokolici a pak rovnoměrně rozlijeme

na růžičky brokolice smetanu, vajíčko a nastrouhaný sýr smícháme a osolíme.  

Pečeme dozlatova v předehřáté troubě.

Podávat můžeme jako přílohu k masu nebo samostatně.

Místo brambor jde použít i pohanka, těstoviny. Mám to ráda i s houbami.