Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Máme zde úplně nejrychlejší oběd.

Stačí vám, když si nejdříve dáte vařit vodu v hrnci na sporák.

Připravte si mísu, do ní dejte jeden tvaroh ve vaničce, jedno vejce,

2 lžíce oleje a půl kila polohrubé mouky.

Toto vše zamícháte, vždy si utrhnete trochu těsta,

zabalíte do něho ovoce jahody, meruňky, švestky, borůvky nebo maliny.

Je dobré mít menší knedlíky více plněné ovocem, lépe pak chutnají.

Až se začne voda vařit, naházejte do ní knedlíky, odlepte je ode dna a vařte 5 minut,

pak vytáhnout, ocukrovat, místo másla můžete použít zakysanou smetanu,

v níž jste rozmačkali ovoce. Toto je nejrychlejší oběd plný ovoce a tvarohu.

Makrela s tvarohem a cibulkou

Uzenou makrelu oberete, přidáte k ní tvaroh ve vaničce,

trochu nasekané petrželky, jarní cibulku nebo jemně pokrájenou cibuli a

pomazánkové máslo. Podáváte s chlebem.

Ryba obsahuje potřebný jod a cibulka zase síru na záněty.