Polévka z jarní zahrádky

Stačí nám klidně i stará cibule, kterou oloupeme, nakrájíme na kostičky,

osmahneme na sádle, k tomu přidáme na kolečka pokrájenou mrkev,

brambory na kostičky, osolíme mořskou či himalájskou solí a zalijeme vodou.

Vaříme do měkka, zahustíme buď najemno nastouhanou bramborou či celozrnnou

moukou rozmíchanou v trošce vody.

Nahoru nasekáme řeřichu utrhnutou v zahrádce, popřípadě nasekané kopřivy,

pažitku, petrželku.

Potřebujeme:

6 cibulí

6 mrkví

6 velkých brambor

sůl, 100g sádla, mouku asi 2 lžíce

pažitku či jinou bylinku